КСТАТИ
Особенность ура-маки, или роллов «наизнанку», в том, что у них верхний слой делается из риса, а нори находится внутри.
ЧТО НУЖНО:
400 мл приготовленного риса
1 лист нори
3 королевские креветки
3 пера зеленого лука
6 больших консервированных мидий
0,5 сладкого перца
2 ст. л. семян кунжута
50 г икры летучей рыбы
1 ч. л. васаби