Морепродукты богаты разными минералами и белком. В них практически нет углеводов. И по этому блюда из морепродуктов считаются одни из самых полезных для человека. Сегодня я вам расскажу как приготовить лёгкую закуску. Чтоб перекусить перед основным приёмам пищи. Готовиться очень легко, а вкус и оригинальность присутствует с лихвой.
Что нужно:
750 г кальмаров
200 мл растительного масла
сок 1 лимона
2 яйца
3 ст. л. муки
200 мл молока
1 лавровый лист
соль
Для соуса песто:
2 пучка зеленого базилика
1 пучок кинзы
150 г кедровых орехов
100 мл оливкового масла
Для фритюра:
2-3 стакана рафинированного растительного масла